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PLANIT

completed works

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TERRA – THE MAGIC PLACE / Chef Heinrich Schneider und Gisela Schneider

LOCATION: Sarnthein (Bozen) Italy

TYPOLOGY: restaurant

Terra – The Magic Place è il ristorante

stellato più alto d’Italia: incastonato

in alta quota tra le vette alpine,

vanta ben due stelle Michelin. Lo

chef, Heinrich Schneider, ha voluto

occuparsi personalmente del

progetto della cucina, scegliendo

il Corian

®

Glacier White per tutti i

piani di lavoro. Prima ancora che

dall’estetica, Schneider è rimasto

colpito dalle caratteristiche di

igiene assoluta di questo materiale,

decisamente il più adatto a realizzare

le superfici di preparazione dei cibi.

Terra – The Magic Place ist das

höchstgelegene Sterne-Restaurant

Italiens. Das von hohen Berggipfeln

umrahmte Etablissement wurde mit

zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Küchenchef Heinrich Schneider

kümmerte sich persönlich um die

Gestaltung der Küche und wählte

für sämtliche Arbeitsflächen Corian

®

Glacier White. Mehr noch als die

Ästhetik hatte es ihm die Hygiene

dieses Werkstoffes angetan, der sich

dadurch bestens für die Oberflächen

eignet, auf denen die Speisen

zubereitet werden.

Terra – The Magic Place is Italy’s

highest Michelin-starred restaurant:

perched in the alps it boasts two

Michelin stars. Chef Heinrich

Schneider was personally involved in

the design of the kitchen, where he

selected Corian

®

Glacier White for all

the work tops. Before aesthetics, chef

Schneider was struck by the absolute

hygiene guaranteed by this material,

without question the most suitable for

surfaces where food is prepared.