Danfoss presenta un’ampia gamma di offerte per l’industria
alimentare che comprende controlli elettronici, compressori,
unità condensatrici, componenti di linea e servizi che ottimizzano
il controllo dell’impianto frigorifero e i risparmi energetici,
mantenendo la conformità a HACCP.
I controlli elettronici, in quanto parte vitale del sistema di
controllo della refrigerazione ADAP-KOOL®, offrono un sistema
di controllo elettronico per la refrigerazione nei supermercati
coprendo il controllo, monitoraggio e gestione dell’allarme per
il controllo della capacità dei compressori e dei condensatori,
controllo della cella frigorifera e dell’evaporatore, controllo HVAC e
dell’illuminazione e impianti CO2 nella refrigerazione.
Il sistema di controllo della refrigerazione ADAP-KOOL® e le sue
caratteristiche rendono possibile l’ottimizzazione delle prestazioni
di refrigerazione e dei risparmi energetici con una serie di funzioni
che soddisfano i requisiti dell’applicazione. Questo è possibile
grazie alle caratteristiche intelligenti come controllo adattivo del
surriscaldamento, fluttuazione della pressione di condensazione
e ottimizzazione della pressione di aspirazione, abilitate con l’uso
della valvola di espansione elettronica AKV, controllo della velocità
dei compressori e/o dei condensatori che usano convertitori di
frequenza a velocità variabile VLT®, sbrinamento automatico,
rilevamento automatico dei guasti e diagnosi, etc.
Le soluzioni avanzate ADAP-KOOL® soddisfano l’Hazard Analysis
Critical Control Point (HACCP) e permettono la registrazione ad
HACCP. Il sistema di controllo della refrigerazione ADAP-KOOL®
semplifica la conformità a HACCP dove i regolatori mantengono
i punti di temperatura critici, a limiti selezionati, ad intervalli
di tempo calcolati che possono essere misurati con precisione
e registrati rispetto ai parametri stabiliti, fornendo prova della
conformità ad HACCP con una registrazione semplice ed
automatica dei punti critici. In base alle esigenze, possono essere
impostate registrazioni dei dati per identificare le temperature
critiche di ogni area, cella o cella frigorifera e possono essere
facilmente adattate per identificare e annotare eventuali
incidenti come pulizia della custodia etc. per la registrazione ad
HACCP, raccolti dal sistema di comunicazione o direttamente dai
regolatori. Le serie di regolatori ADAP-KOOL® combinate con i
sensori di temperatura AKS Pt 1000 mantengono il controllo della
temperatura ad un setpoint vicino e preciso inferiore a +/- 1 °C
come previsto dalla norma EN441-13 senza ulteriore taratura.
Il catalogo è generale, pertanto la gamma di regolatori ecc. può
variare da un paese all’altro.
Introduzione
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RK0YG606 © Danfoss 2015-06
