FORNO A VAPORE COMBINATO

DA INCASSO

MACCHINA PER IL SOTTOVUOTO

DA INCASSO

CARATTERISTICHE DISTINTIVE

Disponibile per Sistema Chef Touch

Cottura sottovuoto (3’44”)

Conservazione degli alimenti (3’04”)

FUNZIONI

• 4 funzioni:

Conservazione degli alimenti

Cottura sottovuoto

Contenitori sottovuoto

Interruzione e sensore per sottovuoto

ACCESSORI

Kit sacchetti per la cottura sottovuoto (mm):

150 x 200; 200 x 200; 250 x 300

Kit sacchetti per la conservazione sottovuoto (mm):

150 x 200; 200 x 200; 250 x 300

Barattoli per sottovuoto: 0,70 L e 1,4 L (accessorio opzionale)

CARATTERISTICHE

DISTINTIVE

Cottura multilivello

Blocco porta

10 funzioni di cottura

sottovuoto:

Carne, pezzo intero

Carne, a fette

Pollame

Pesce

FUNZIONI

• 4 funzioni speciali:

Lievitazione

Yogurt (40°C)

Conservazione

Ricette preimpostate

PULIZIA E MANUTENZIONE

Molluschi

Crostacei

Verdura

Frutta

Dolce

Creme salate

2 funzioni di rigenerazione

sottovuoto:

Alimenti congelati

Alimenti refrigerati

• 5 funzioni tradizionali:

Ventilazione forzata

Ventilazione forzata + Vapore

Vapore

Riscaldamento

Scongelamento a vapore

Decalcificazione, igienizzazione, pulizia a vapore

Kit opzionale anta KAVDX 44600

ESTETICA

Touch

ACCESSORI

Sonda di temperatura

Spugna

ESTETICA

Display LCD

1 griglia

1 teglia per cottura a vapore

Vassoio raccogli condensa

Easy to Clean

Display intuitivo

Volume cavità 34 L

Luce interna alogena

Potenza nominale Collegamento elettrico 1450 W

Volume cavità 17,1 L

Potenza 350 W

Sacchetti: dimensioni massime 300 x 400 mm

58

28,8

455

3

455

8,3

550

560

12

497

557

447

497

23

450

max

89°

595

5,5

Kit opzionale anta KAVDX 44600

595

525

598

455

525

598

435

447

560

560

44

435

56

0

7

560

548

548

30

SPECIFICHE TECNICHE A PAG. 000

Acciaio KitchenAid

KOQCX 45600

Acciaio KitchenAid

KVXXX 44601