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Forno a Vapore Serie 200
BSP 220/BSP 221
― Installazione a filo.
― Serbatoio per acqua.
― Ampia cavità in acciaio inox.
― Illuminazione LED.
― Generazione esterna del vapore.
― Vapore senza pressione con 100%
di umidità da 30 °C a 100 °C.
― Funzione di cottura Sous-vide.
― Display TFT touch.
― Superficie porta apparecchio
con display comandi senza fascia
frontale.
― Controllo elettronico della
temperatura da 30 °C a 100 °C.
― Volume netto 59 litri.
Sistemi di riscaldamento
100% umidità.
Cottura Sous-vide.
Lievitazione.
Scongelamento.
Rigenerazione.
Vapore a bassa temperatura.
Funzionamento
Display TFT touch con manopole per un
facile e intuitivo utilizzo.
Display con testi in chiaro.
Possibilità di personalizzazione dei
programmi automatici.
Tasto informazioni.
Apertura laterale della porta fino a 110°.
Caratteristiche
Serbatoio per l’acqua con capacità 1.7
litri, removibile.
Segnalazione del livello dell’acqua.
Display con indicatore di temperatura.
Funzioni timer: tempo di cottura, tempo
di fine cottura, timer breve, timer lungo,
contaminuti.
Taratura automatica della temperatura
di ebollizione.
Luce LED laterale.
Vano di cottura in acciaio inox.
3 livelli di inserimento.
Home Connect
Servizi digitali integrati (Home
Connect) con la rete di casa via cavo
LAN (consigliato) o via WiFi
Il funzionamento della modalità Home
Connect dipende dalla disponibilità
del servizio Home Connect in ogni
nazione. Per ulteriori informazioni
visitare www.home-connect.com
Sicurezza
Sicurezza bambini.
Spegnimento automatico di sicurezza.
Ventola di raffreddamento.
Pulizia
Programma di pulizia.
Programma di decalcificazione per
generatore di vapore.
GN 124 130
Vassoio/Leccarda Gastronorm, acciaio
inox, GN 1/3
forato, profondità 40 mm, 1.5 l.
GN 124 230
Vassoio/Leccarda Gastronorm, acciaio
inox, GN 2/3
forato, profondità 40 mm, 3 l.
Precauzioni di montaggio
Cerniere non reversibili.
Non installare altri apparecchi al di
sopra del forno.
L’apparecchio sporge di 21 mm dal
fronte della nicchia del mobile.
La maniglia sporge di 72 mm dal fronte
della nicchia del mobile.
Prevedere uno spazio laterale tra forno
e pannello del mobile di min. 5 mm.
Considerare le misure quotate nel
disegno, inclusa la profondità della
maniglia, nel posizionamento di
cassetti accanto al forno.
Per l’inserimento di un forno in
un mobile ad angolo, considerare
l’apertura della porta a 110 °.
La presa elettrica deve essere prevista
fuori dalla nicchia del mobile.
Porta LAN situata in basso a sinistra
del lato posteriore dell’apparecchio.
Valori di collegamento
Assorbimento totale 2,75 kW.
Cavo di allacciamento lunghezza 1.8 m
con spina Schuko.
Prevedere un cavo LAN.
Comandi in alto
Cerniere dx
BSP 220 101
Pannello color antracite con porta tutta
in vetro
Larghezza 60 cm
BSP 220 111
Pannello color acciaio con porta tutta
in vetro
Larghezza 60 cm
BSP 220 131
Pannello color silver con porta tutta
in vetro
Larghezza 60 cm
Cerniere sx
BSP 221 101
Pannello color antracite con porta tutta
in vetro
Larghezza 60 cm
BSP 221 111
Pannello color acciaio con porta tutta
in vetro
Larghezza 60 cm
BSP 221 131
Pannello color silver con porta tutta
in vetro
Larghezza 60 cm
In dotazione
1 vaschetta in acciaio inox non
perforata
1 vaschetta in acciaio inox perforata
1 griglia
Accessori speciali
BA 020 380
Contenitore non forato antiaderente
profondità 40 mm, 5 l.
BA 020 390
Contenitore forato antiaderente
profondità 40 mm, 5 l.
BA 220 360
Contenitore non forato acciaio inox
profondità 35 mm, 5 l.
BA 220 370
Contenitore forato acciaio inox
profondità 35 mm, 5 l.
BA 046 117
Leccarda in vetro
profondità 24 mm
17 002 490
Pastiglie per decalcificazione
ordinabili tramite servizio centro
assistenza
GN 010 330
Adattatore per inserto Gastronorm e
pirofila
GN 114 130
Vassoio/Leccarda Gastronorm, acciaio
inox, GN 1/3
non forato, profondità 40 mm, 1.5 l.
GN 114 230
Vassoio/Leccarda Gastronorm, acciaio
inox, GN 2/3
non forato, profondità 40 mm, 3 l.
