ll RISCALDAMENTO
SUPERIORE E INFERIORE
è il metodo di cottura
tradizionale per le ricette più
classiche... ma anche per le
varianti inventate da te!
ll RISCALDAMENTO
INFERIORE con calore attivabile
e regolabile separatamente è
particolarmente indicato per
la preparazione di soufflé e
basi per torte dolci e salate
con ripieno morbido
e croccanti sul fondo.
La FUNZIONE LIEVITAZIONE
crea un ambiente climatico
perfetto, in termini di calore
e umidità, per una naturale
lievitazione di torte o pane e
per la preparazione di yogurt
fatto in casa.
La FUNZIONE SCONGELARE è
indispensabile in ogni cucina
per portare a temperatura
ambiente alimenti surgelati,
in modo delicato e senza
alterarne gusto e proprietà
nutritive.
Per evitare che le pietanze
si raffreddino troppo
velocemente una volta
servite, con la FUNZIONE
PRERISCALDARE i piatti
possono essere riscaldati fino
ad una temperatura di 70°C.
Vuoi prima prendere un
aperitivo con tuoi ospiti?
Nessun problema. Con la
FUNZIONE MANTENERE IN
CALDO, gli alimenti e i piatti
possono essere mantenuti
alla temperatura desiderata,
variabile tra 60-100°C. Le
tue pietanze saranno calde
e gustose più a lungo.
Il GRILL SUPERFICIE PICCOLA
è perfetto per la preparazione
di monoporzioni. Per una
resa ottimale della cottura
il piatto va posizionato al
centro della griglia.
Il GRILL SUPERFICIE GRANDE
nasce per le grandi quantità
di cibi da gratinare o grigliare.
Regolabile su più livelli può
essere abbassato e ribaltato
per facilitarne la pulizia.
Una carne grigliata a
puntino, con un saporito
esterno croccante, grazie alla
FUNZIONE TERMOGRILL.
Il sistema CircoTherm
®
ad aria
calda e il grill agiscono a turno
per un risultato croccante
fuori e morbido dentro, anche
senza girarrosto.
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