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SEPARATORI

di oli, grassi e solidi galleggianti

VOCE DI CAPITOLATO

Separatori a due comparti

Separatore di oli, grassi e solidi galleggianti per scarichi di cucine di condomini, ristoranti e mense aziendali (per n. ___

persone / n. __ coperti), costituito da una vasca cilindrica in PRFV (Ø___ H___) con copertura di CLASSE A15 (traffico

pedonale) o B125 (traffico carrabile leggero), ispezionabile. La vasca sarà realizzata mediante stratificazioni di vetroresina,

fasciatura finale con garza, bordo superiore e fondo rinforzati. ll separatore avrà una capacità di ___ litri e sarà suddiviso

in due comparti per consentire il rallentamento del flusso idraulico e favorire la separazione degli oli, grassi e solidi

galleggianti dall’acqua.

Pozzetti sgrassatori

Pozzetto sgrassatore per scarichi di cucine domestiche (per n. __ unità), costituito da una vaschetta in PRFV a sezione

rettangolare con paratia centrale aperta sul fondo, (La___ Lu ___ H___), con copertura di CLASSE A15 (traffico pedonale).

PROCESSO DI TRATTAMENTO

Nei separatori di oli, grassi e solidi galleggianti, le sostanze oleose non in emulsione e i solidi galleggianti si separano

per gravità in modo continuo e naturale. L’olio libero ha un peso specifico inferiore a quello dell’acqua e con un tempo

adeguato si separa dall’acqua e risale naturalmente stratificandosi sulla superficie del separatore. La velocità ascensionale

dell’olio è definita dalla legge di Stokes. I fattori che determinano la velocità di risalita sono principalmente tre:

dimensione, peso e temperatura delle goccioline di olio. Altri fattori secondari, che comunque intervengono nel processo

sono: polveri disperse, velocità del flusso o turbolenza, ecc. Le gocce d’olio grandi hanno maggiore galleggiabilità e

pertanto risalgono più velocemente. La separazione dell’olio dall’acqua è maggiormente favorita se è disponibile un’ampia

superficie di calma che facilita la risalita dell’olio abbassando la velocità ascensionale. Secondo la legge di Stokes, una

goccia d’olio con dimensione 100 micron può spostarsi verso l’alto di 7,5 cm in 5 minuti, con una velocità ascensionale

di 0,9 m/h.

SEPARATORE A DUE COMPARTI

POZZETTO SGRASSATORE