In particolare: sicurezza e igiene con temperature

di lavaggio elevate

PG 8057 TD

Una perfetta igiene di lavaggio nel trattamento delle stoviglie

è un fattore che si dà

per scontato in tutti i settori della gastronomia, nelle mense e nelle scuole. La massi-

ma sicurezza d'igiene viene richiesta in particolare da tutte le strutture con persone

YOPI (young, older, pregnant, immunosuppressed). Proprio in questi casi i modelli

HYGIENE di Miele con le loro temperature di lavaggio elevate costituiscono un con-

tributo imprescindibile per la prevenzione dalle infezioni in modo sistematico.

Igiene di lavaggio assoluta

Nelle cucine di servizio, ad es. nelle scuo-

le primarie e dell'infanzia, ma anche nelle

aree comuni di case per anziani, si trovano

spesso lavastoviglie che non sono adatte a

fornire un'igiene di lavaggio ottimale. Con le

lavastoviglie industriali Miele con sistema ad

acqua pulita si soddisfano persino i para-

metri igienici più restrittivi. I modelli Hygiene

sono stati ideati appositamente per questo

scopo, hanno programmi dalle temperature di

risciacquo finale elevate e tempi di manteni-

mento adeguati.

I parametri di lavaggio Miele per la massi-

ma sicurezza d'igiene

• Acqua fresca, pulita per la fase di lavaggio e

di risciacquo

• Intenso filtraggio della liscivia

• Programma di disinfezione termica senza

l'aggiunta di prodotti disinfettanti

• Programma varioTD con una temperatura

per il risciacquo finale a 93 °C e max.

10 min. di tempo di mantenimento

(HYGIENEplus)

• Condensazione di vapore a fine programma

Testate scientificamente

Il wfk-Institut per la ricerca applicata

a Krefeld in Germania ha certificato che il

sistema di lavaggio ad

acqua pulita Miele della nuova serie

PG 80 offre un'igiene di lavaggio elevata.

wfk-Institut per la ricerca applicata a Krefeld in Germania

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