Una perfetta igiene di lavaggio nel trattamento delle stoviglie
è un fattore che si dà
per scontato in tutti i settori della gastronomia, nelle mense e nelle scuole. La massi-
ma sicurezza d'igiene viene richiesta in particolare da tutte le strutture con persone
YOPI (young, older, pregnant, immunosuppressed). Proprio in questi casi i modelli
HYGIENE di Miele con le loro temperature di lavaggio elevate costituiscono un con-
tributo imprescindibile per la prevenzione dalle infezioni in modo sistematico.
Igiene di lavaggio assoluta
Nelle cucine di servizio, ad es. nelle scuo-
le primarie e dell'infanzia, ma anche nelle
aree comuni di case per anziani, si trovano
spesso lavastoviglie che non sono adatte a
fornire un'igiene di lavaggio ottimale. Con le
lavastoviglie industriali Miele con sistema ad
acqua pulita si soddisfano persino i para-
metri igienici più restrittivi. I modelli Hygiene
sono stati ideati appositamente per questo
scopo, hanno programmi dalle temperature di
risciacquo finale elevate e tempi di manteni-
mento adeguati.
I parametri di lavaggio Miele per la massi-
ma sicurezza d'igiene
• Acqua fresca, pulita per la fase di lavaggio e
di risciacquo
• Intenso filtraggio della liscivia
• Programma di disinfezione termica senza
l'aggiunta di prodotti disinfettanti
• Programma varioTD con una temperatura
per il risciacquo finale a 93 °C e max.
10 min. di tempo di mantenimento
(HYGIENEplus)
• Condensazione di vapore a fine programma
Testate scientificamente
Il wfk-Institut per la ricerca applicata
a Krefeld in Germania ha certificato che il
sistema di lavaggio ad
acqua pulita Miele della nuova serie
PG 80 offre un'igiene di lavaggio elevata.
wfk-Institut per la ricerca applicata a Krefeld in Germania
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