Lo
sportello chiuso per il
caricamento della legna ha la funzione
di portare il combustibile alla cucina.
Disponibile anche nella versione vetrata,
permette di vedere il fuoco acceso.
I
rivestimenti laterali sono realizzati
in acciaio, isolati termicamente e con sistema
di ventilazione interna, di modo da permettere
l’inserimento di CookCook all’interno
della cucina. Nel rivestimento laterale è
posizionata, protetta dal calore, tutta la
meccanica di sollevamento.
Il
cassetto raccoglicenere permette
di raccogliere qualsiasi quantità di cenere.
La combustione ottimale comporta una
combustione quasi completa.
Il
comando di regolazione dell’aria
di combustione serve a controllare
l’intensità della combustione e quindi a
regolare l’emissione di calore attraverso
il piano cottura in vetroceramico. Quando
il fuoco è spento, la valvola viene
completamente chiusa.
Il
vano portalegna serve ad immagazzinare
il combustibile da utilizzare per il sistema.
Sul
basamento dell’apparecchio con
meccanica di sollevamento sono
posizionati i
piedini regolabili isolati per
la registrazione dell’altezza.
Coperchio del posacenere: dopo
aver rimosso il posacenere, la sistemazione
di questo coperchio consente di spostare
le ceneri fredde in modo agevole e senza
sporcare.
1 La prolunga della cappa regolabile si
adatta senza problemi a locali di altezze
variabili da 2,03 m a 3,00 m.
Adatta a cappe di tipo A,B,C.
La
serranda fumi conduce i gas di
scarico del focolare della griglia nel
comignolo. La valvola di uscita fumi ad
inclinazione variabile, integrata nel condotto
fumi, regola l’uscita dei vapori e dei gas di
scarico durante il funzionamento della cucina
e della griglia. Come rivestimento è possibile
montare sia una cappa in acciaio, sia un
rivestimento personalizzato.
3 Il canale di scarico fumi conduce i gas
di scarico dalla cucina al condotto fumi
ed è rivestito con un vetroceramico scuro.
4 Il corpo del sistema è costituito da
lamiera d'acciaio a parete spessa, ghisa
ed acciaio, materiali che garantiscono la
particolare robustezza e durevolezza del
sistema.
5 Il piano cottura è in vetroceramico.
La distribuzione del calore è regolata
mediante l'apposita maniglia di controllo (10).
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Premendo l’apposito
pulsante di
comando, il piano cottura in vetroceramico
(5) si ribalta verso l’alto, lasciando il posto
alla griglia: in questo modo il sistema
CookCook può essere utilizzato
per cucinare alla griglia.
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CookCook designed by Rüegg _31
