ART OF THE KITCHEN
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TASTING
Mangiare è un atto che coinvolge tutti i sensi con sapori,
profumi, colori, suggestioni tattili e sensazioni uditive.
La cucina è dunque lo spazio sensoriale per eccellenza,
dove s’incontrano razionalità ed emozione e funzione
ed estetica sono in perfetto equilibrio.
Eating is an act that involves all the senses with
flavours, aromas, colours, tactile sensations, and sounds.
The kitchen is therefore the sensory space par excellence,
where rationality and emotion meet, and function
and aesthetics are in perfect balance.
